梦幻圣诞#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法步骤

• 步骤 1：

  称量好所有做可可海绵蛋糕的食材 。

• 步骤 2：

  蛋白蛋黄分离好，准备打发蛋白。

• 步骤 3：

  分三次将细砂糖加入蛋白打发，打发至硬性发泡如图尖角状即可。

• 步骤 4：

  蛋黄打散后加入少许打好的蛋白霜。

• 步骤 5：

  充分搅拌顺滑，再把剩余的蛋黄混合物倒回蛋白中拌匀后筛入低粉备用。

• 步骤 6：

  黄油加牛奶，隔水加热成液体。

• 步骤 7：

  充分混合均匀后如图。

• 步骤 8：

  筛入可可粉。

• 步骤 9：

  充分搅拌至无颗粒状态如图。

• 步骤 10：

  把可可面糊倒入蛋盘中充分翻拌均匀，准备好模具，倒入模具内，将模具轻震几次震出气泡，美的烤箱预热160度，30分钟左右即可。

• 步骤 11：

  再来做圣诞树糖霜，蛋白打发好加入绿色色素。

• 步骤 12：

  准备好做圣诞树糖霜的材料。

• 步骤 13：

  挤糖霜呈现圣诞树的形状。

• 步骤 14：

  撒多色小糖珠如图。

• 步骤 15：

  入美的烤箱100度30分钟左右。

• 步骤 16：

  在可可海绵蛋糕上抹奶油，然后撒些白糖营造雪的意境。

• 步骤 17：

  成品

• 步骤 18：

  成品

• 步骤 19：

  梦幻圣诞