李孃孃爱厨房之一一原味曲奇饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  先上一个成品图哦。

• 步骤 2：

  制作原味曲奇饼干的材料：低筋面粉140克、黄油100克、蛋清40克、白砂糖30克、盐1克。 所有的食材准备好并称好重量侍用。

• 步骤 3：

  将软化好的黄油、糖粉、盐、一起倒入盆中，用电动打蛋器打至糖微化。

• 步骤 4：

  颜色变淡，体积膨大，倒入一半的蛋清，当蛋清与黄油充分打发。

• 步骤 5：

  倒入剩下的蛋清，打至蓬松发白，筛入低筋面粉。

• 步骤 6：

  利用刮刀切拌混匀，拌匀到看不见干粉就马上停止了，不要过度搅拌，面粉如果起筋，曲奇花紋会谈化。

• 步骤 7：

  此时预热烤箱上下火170度5分钟，选一个你喜欢的裱花嘴，裱花袋中装入裱花嘴，倒入拌好的面糊。

• 步骤 8：

  先在烤盘里垫上油纸，再在烤盘上顺时针挤一圈，放入烤箱中层，上下火170度，先30分钟左右即可。

• 步骤 9：

  最后再上两张美图供大家流口水哟！

• 步骤 10：

  哈哈哈哈

• 步骤 11：

  哈哈哈哈哈哈