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家庭版羊肉串收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 羊腿肉 适量
- 洋葱 适量
- 生抽 适量
- 辣椒面 适量
- 孜然粉 适量
- 盐
- 油
- 孜然粒
- 烧烤料
家庭版羊肉串的做法步骤
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步骤 1：
羊肉切块，肥瘦都要
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步骤 2：
洋葱切块、放入羊肉中，放入辣椒粉、孜然粉、盐、油、生抽抓匀。腌制一夜入味
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步骤 3：
把竹签子以前用水泡一下，可以开水煮一下消毒。（我家没有竹签，我用的牙签有点小）
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步骤 4：
串上羊肉（一肥一瘦窜开、都是瘦的不好吃）
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步骤 5：
排入烤网，底下垫烤盘，烤盘上铺锡纸。烤箱预热220度，中层，上下火15分钟，取出撒孜然粒和辣椒粉，继续烤5分钟即可。（没有烤箱的也可以用平底锅煎、入油煎制焦黄撒上调料）
在家做可能不如外面的好吃，不过干净卫生。
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