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步骤 1:
羊肉切块,肥瘦都要
步骤 2:
洋葱切块、放入羊肉中,放入辣椒粉、孜然粉、盐、油、生抽抓匀。腌制一夜入味
步骤 3:
把竹签子以前用水泡一下,可以开水煮一下消毒。(我家没有竹签,我用的牙签有点小)
步骤 4:
串上羊肉(一肥一瘦窜开、都是瘦的不好吃)
步骤 5:
排入烤网,底下垫烤盘,烤盘上铺锡纸。烤箱预热220度,中层,上下火15分钟,取出撒孜然粒和辣椒粉,继续烤5分钟即可。(没有烤箱的也可以用平底锅煎、入油煎制焦黄撒上调料)
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