夹心圆面包的做法步骤

• 步骤 1：

  将除黄油外的所有材料放进面包机内，用程序自动揉成光滑面团；

• 步骤 2：

  加入黄油继续揉至扩展阶段；

• 步骤 3：

  将揉好的面团放在室温下发酵至2倍大

• 步骤 4：

  分割成30g/份，后滚圆松弛5分钟

• 步骤 5：

  第二次滚圆，再松弛5分钟

• 步骤 6：

  将小面团两两相连，置于温暖湿润处二次发酵约40分钟，面团变为原来2倍大

• 步骤 7：

  入预热后的烤箱，170度，15分钟左右

• 步骤 8：

  面包出炉后晾凉，在一对对的面包平面上涂抹桑子果酱，两片贴合后，在接缝处再抹一层薄薄的果酱，撒上椰丝即可