葱香玫瑰乳曲奇

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葱香玫瑰乳曲奇收藏

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所需食材

  • 黄油 85克
  • 酥油 85克
  • 糖粉 65克
  • 牛奶 55克
  • 玫瑰腐乳 25克
  • 低粉 125克
  • 高粉 115克
  • 香葱末 一小撮
  • 鸡精 适量
  • 五香粉 适量

小贴士

1、如果没有酥油,可以将其用量全部改成黄油,但是会不够酥。
2、玫瑰腐乳已经是咸的了,在混合后以后,可以尝一下,如果喜欢咸味重的,可以再加小小一点盐,最多加一克多。
3、刚拌入面粉的时候,感觉会比较干,千万不要再加水或牛奶,拌匀以后就好了。
3、一定要用香葱,才能又好看又够味。
4、如果没有裱花袋和花嘴,可以用手轻搓成小丸子,然后轻压成小饼状。这也有个说法,叫“指模曲奇包”,包得漂漂亮亮,把你的指纹送给心爱的人多有意趣。为了保证受热均匀,每个曲奇要一样大小,
5、当从烤箱拿出的曲奇会有些软,等放凉后就酥脆了。如果想想存时间久一点,记得要用密封好的盒子。