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步骤 1：
菠菜洗净，切小段，加少量水，用料理机打碎。
步骤 2：
碗中加适量面粉，加一个鸡蛋，再加适量的菠菜汁，包括打碎的菠菜。搅拌均匀，加入适量盐。
步骤 3：
用手动打蛋器打匀。加入葱花，拌匀。
步骤 4：
电饼铛加少量油，涂均匀，倒入混合的菠菜蛋液，用小木铲刮平，两面煎熟，即可
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