炸鲜蘑的做法步骤

• 步骤 1：

  最好选择瓣比较小的蘑菇，撕开洗净

• 步骤 2：

  热水加盐，烫软泡一下

• 步骤 3：

  沥干水分撒盐腌渍一下，还有逼出水分。

• 步骤 4：

  鸡蛋完全打散。

• 步骤 5：

  加入面粉。

• 步骤 6：

  牛奶，盐搅拌无颗粒状。

• 步骤 7：

  一勺鱼露一勺酱油。

• 步骤 8：

  再加点胡椒粉搅拌均匀。

• 步骤 9：

  蘑菇使劲拧干水分放入面糊，让蘑菇都粘到面糊。

• 步骤 10：

  炸锅热油。

• 步骤 11：

  油热后加入适量蘑菇炸。

• 步骤 12：

  炸到表面金黄就好了。

• 步骤 13：

  沥油。

• 步骤 14：

  垫上油纸就ok了。

• 步骤 15：

  满满的蘑菇，欲罢不能啊。