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酱香鸡丝盖菜收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉 200克
- 花生油 3茶匙
- 盐 2小勺
- 葱 1/4根
- 姜 2片
- 酱油 2茶匙
- 淀粉 10克
- 水 适量
- 料酒 1茶匙
- 鲜菠菜 100g
酱香鸡丝盖菜的做法步骤
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步骤 1：
鸡胸肉洗净切成丝
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步骤 2：
锅中倒入花生油，油热后加入葱姜炒香
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步骤 3：
鸡丝变色后倒入酱油料酒加点盐翻炒一分钟，把淀粉用水勾兑好倒入鸡丝中，勾兑浓汁~
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步骤 4：
把炒好的鸡丝肉铲到电火锅边缘（也可以盛出来，单独在炒菠菜），菠菜加一点盐，中火，两分钟左右菠菜叶子变软就搞定啦，混合翻炒均匀，摆盘出锅啦
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步骤 5：
味道很棒！
