薯片炸翅根的做法步骤

• 步骤 1：

  食材备齐；

• 步骤 2：

  鸡翅根洗净后在肉厚的地方划几刀，放入生抽、蚝油、料酒、姜丝、黑胡椒拌匀腌渍半个小时；

• 步骤 3：

  去掉乐事香芝一刻的外盒包装，拆开内包装袋；

• 步骤 4：

  用锤子锤击包装袋内的薯片，注意不要太用力将袋子捶破；

• 步骤 5：

  将薯片捶成碎末；

• 步骤 6：

  将腌渍好的鸡翅根逐个放在面粉里均匀蘸满表面；

• 步骤 7：

  再放入蛋液中蘸匀；

• 步骤 8：

  放入装有薯片碎末的袋中，封口摇晃让鸡翅根表面均匀粘上碎末；

• 步骤 9：

  锅内倒油烧至180度，将鸡翅根放入锅内炸至表面金黄色即可；

• 步骤 10：

  夹出后放在吸油纸上吸去多余油分；

• 步骤 11：

  根据喜好搭配番茄酱食用。