圣诞驯鹿饼干#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法步骤

• 步骤 1：

  饼干材料大合影；黄油室内软化后再使用

• 步骤 2：

  糖粉入黄油盆中，先用刮刀混合均匀，防止打发时糖粉飞溅

• 步骤 3：

  用电动打蛋器打顺滑后，加入一半的鸡蛋液，充分混合后再加入第二次

• 步骤 4：

  黄油蛋糊打发顺滑

• 步骤 5：

  将面粉筛入黄油糊中

• 步骤 6：

  先用刮刀混合成团，无干粉状就可以

• 步骤 7：

  将一个保鲜袋剪开，将面团放在袋上，略微揉成紧实的面团即可

• 步骤 8：

  擀成厚片，放进烤盘中，入冰箱冷藏两个小时以上，变硬再取出

• 步骤 9：

  将冷藏变硬的面皮取出，擀成厚约3、4毫米的大片

• 步骤 10：

  用直径5.5公分的饼干模刻出圆形生坯，剩下的面皮重新揉团、擀片、刻模

• 步骤 11：

  将饼干生坯码放在不粘烤盘上

• 步骤 12：

  送入预热好的烤箱中层，170度，上下火，15分钟左右

• 步骤 13：

  烤完后从烤盘上取下，晾架上晾凉后使用

• 步骤 14：

  黑巧克力入裱花袋中，隔水融化，袋前端剪小口，在饼干上画上驯鹿的犄角和眼睛

• 步骤 15：

  提前打发好的糖霜入裱花袋中，挤出口鼻部位；再将少量的糖霜中加入红色素混合均匀，将食用糖粒入糖霜中，滚一下，如果有红色糖粒，此步可省略

• 步骤 16：

  用夹子将糖霜粒放在口鼻处做为小红鼻头，驯鹿完成啦

• 步骤 17：

  小鹿排排队

• 步骤 18：

  萌萌的

• 步骤 19：

  侧脸也可爱