圣诞曲奇#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法步骤

• 步骤 1：

  把所有食材称重准备好。

• 步骤 2：

  牛奶和白砂糖混合，加热至白砂糖完全融化，常温冷却。

• 步骤 3：

  用打蛋器将黄油打发成为发白的羽毛形态。

• 步骤 4：

  少量多次倒入牛奶和白砂糖的混合液，每倒入一次都要搅拌均匀。

• 步骤 5：

  低筋 面粉、盐、抹茶粉、杏仁粉混合均匀过筛倒入黄油内。

• 步骤 6：

  慢慢翻拌。

• 步骤 7：

  直至成为细腻均匀状态。

• 步骤 8：

  使用6或8齿裱花嘴，将曲奇面糊装入裱花袋内并扎紧。

• 步骤 9：

  挤成封闭的圆环形状。

• 步骤 10：

  入烤箱，170度，烤15分钟，取出常温冷却。

• 步骤 11：

  隔水融化白巧克力，常温放置10分钟，变得微浓稠，将曲奇封口一边蘸上白巧克力溶液，平放在冷却架上，趁巧克力未凝固，撒上各色糖豆、巧克力。

• 步骤 12：

  Merry Christmas