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自制午餐肉~婴儿辅食~收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪肉糜（瘦：肥＝7:3） 390g
- 鸡蛋（面糊） 1个
- 面粉（面糊） 30g
- 淀粉（面糊） 30g
- 水（面糊） 30g
- 姜 适量
- 盐 少许
自制午餐肉~婴儿辅食~的做法步骤
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步骤 1：
鸡蛋、面粉、淀粉、盐、水全都放一起，姜用压蒜器挤汁
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步骤 2：
搅拌均匀
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步骤 3：
将搅拌好的肉泥倒入面糊中
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步骤 4：
像同一方向搅拌，搅到起筋
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步骤 5：
容器底部垫上硅油纸，方便脱模
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步骤 6：
倒入肉泥，用勺子压紧实
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步骤 7：
包上锡纸，蒸40分钟，冷却后脱模切片
小贴士
1，肉搅的越碎，午餐肉成型的越好
2，做给婴儿吃的辅食，比较清淡
