小贴士

1 用棉线捆绑能帮助定型。如没有适合的针线，也可用柠檬之类的水果塞住腹部开口，防止馅料流出。
2 需根据鸡身大小来调整烘烤时间。先以200℃烤20分钟；再降到175℃，每kg烤20分钟（即1kg重的鸡烤40分钟，2kg烤80分钟，以此类推）。