巧克力面包卷的做法步骤

• 步骤 1：

  粉类一起倒入面包机选择和面，10分钟后放入黄油继续和面20分钟。

• 步骤 2：

  发酵后，我用的是6寸模具，面团分成6份，把气泡揉出。

• 步骤 3：

  把面团擀成长条状，越薄越好。

• 步骤 4：

  把巧克力酱摸在中间的位置，根据自己喜好涂抹多少。

• 步骤 5：

  折叠后卷成一朵，自己会别的 花样也可以，好看就行。

• 步骤 6：

  对称放入模具中

• 步骤 7：

  然后准备二次发酵，因为太晚了我没有发酵太久，用的烤箱进行的二次发酵，发酵的时候下面放一盆水为佳。发酵后表面涂抹蛋液。

• 步骤 8：

  放入预热后的烤箱180度，25分钟，如果做的比较大的话，烤10分钟后表面放一张锡纸，防止表面颜色过深。