青汁芝士蛋糕

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浏览 36048 收藏 7 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 奶油奶酪 250克
  • 细砂糖 40克
  • 牛奶 30克
  • 原味酸奶 150克
  • 吉利丁片 2片
  • 淡奶油 150克
  • 饼干 80克
  • 青汁 2份

小贴士

1:饼干底压实,要不然切的时候会松散。2:青汁需拿水溶开再倒入奶酪糊中。3:淡奶油打发至有纹路即可,不可打发过头,打发前需冷藏。4:吉利丁片冷水泡软,沥水后加入牛奶中隔水融化。5:脱模时借助吹风机很容易。