二胎全面放开以后，二宝的到来总会让做月子的妈妈们对大宝的照顾上有些力不从心。
这道蛋羹就是来专门解救忙碌中的妈妈们的。做一次可以妈妈和宝宝一起吃！
秋葵又称金葵！它的好处简直太多了。利咽，通淋，下乳，调经。对于咽喉肿痛，小便淋涩，产后乳汁稀少的产妇常见症状都有一定功效。
秋葵属性微寒，肠胃娇嫩的小宝宝不宜多吃，所以建议给三岁以上宝宝食用。成人就没有问题了。
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秋葵蛋羹#月子餐吃出第二春#收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 1～2个
- 秋葵 两根
- 蒸鱼豉油 少量
- 温开水 鸡蛋的1.5倍量
秋葵蛋羹#月子餐吃出第二春#的做法步骤
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步骤 1：
基本食材
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步骤 2：
鸡蛋尽量选择在中间位置敲开并保持蛋壳的完整性！
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步骤 3：
用筷子将鸡蛋顺时针方向100下打散，100下哦！
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步骤 4：
以半个蛋壳为量器，加入1.5倍的温开水，再次搅拌100下。
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步骤 5：
秋葵去蒂去尖，切片！
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步骤 6：
放入蛋液中搅拌均匀。
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步骤 7：
盖上盖子放入电饭煲中。
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步骤 8：
选择蒸煮模式。
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步骤 9：
蒸好后淋上少许蒸鱼豉油调味即可食用。
小贴士
特意没放盐，产妇和宝宝都要少盐，有蒸鱼豉油调味就可以了。平常吃的话可以在蛋液中放点盐。
追求完美的妈妈可以将蛋液过次筛，以减少气泡。
没有蒸盅的时候，碗上盖一层保鲜膜，用牙签扎几个孔也可以的。
直接上火隔水蒸的话，中火10分钟左右就行了，不要蒸太老了。
