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尖椒炒藕片收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 莲藕 300g
- 尖椒 5个
- 玉米油 1汤匙
- 盐 适量
- 蚝油 适量
- 葱节 适量
- 蒜片 适量
- 醋 少许
- 白胡椒粉 少许
尖椒炒藕片的做法步骤
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步骤 1：
将莲藕切薄片，尖椒切小片。
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步骤 2：
锅中油热后将蒜片和尖椒爆香。
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步骤 3：
再放入藕片炒熟，加盐、醋、蚝油和白胡椒粉调味，撒上葱节即可。
小贴士
莲藕含大量的淀粉，用铁锅炒会使其变色，建议改用其他材质的锅具。
今天是冬至，我们这里习惯在这一天吃羊肉和狗肉，我想大家早已准备好了菜谱和食材，为了膳食平衡，还是再来一份素菜吧！
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