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步骤 1:
准备好材料,大蒜叶洗净切段
步骤 2:
沈师傅鸡蛋干切长条
步骤 3:
觉得有点宽,再对半切
步骤 4:
锅中热油,加入蒜叶翻炒片刻
步骤 5:
加入适量盐
步骤 6:
淋入一勺高汤,翻炒匀
步骤 7:
加入鸡蛋干翻炒即可出锅
大蒜叶一般人群均可食用,但不可过量食用,否则可能造成肝功能障碍,还会影响视力。
消化功能不佳者和眼病患者应少食或不食。
肝细胞受损和癌症患者可以多食。
大蒜叶不要炒太久,会影响杀菌效果。