轻松熊蜂蜜小丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  吉利丁片用温水浸泡，使之变软。白巧克力隔水融化，用裱花袋挤成圆形，用来做轻松熊的鼻子。如果觉得麻烦可以用超市袋装的

• 步骤 2：

  芝士片剪成椭圆形备用

• 步骤 3：

  现在开始做团子。先把玉米淀粉、糯米粉、细砂糖和牛奶倒在一个盆里搅拌均匀

• 步骤 4：

  用打蛋器搅会比较均匀， 搅成无颗粒的液体就可以上锅蒸了。

• 步骤 5：

  隔水蒸，就是外面一个大的盆， 里面放水，水烧开后， 把盛有糯米糊的容器放进去蒸， 水滚以后改中火， 加盖蒸20分钟即可。

• 步骤 6：

  蒸熟的糯米团子取出， 加入黄油搅拌均匀， 使之成为一个糯米团子， 有点像刚刚打好的年糕

• 步骤 7：

  揉好的糯米团子取出，放凉。 用手捏一下表面凉凉的， 里面有些微热， 就可以开始捏形状了。

• 步骤 8：

  接下去就像是小时候的手工劳动课， 先捏一个大丸子，压扁，做成脸， 再捏两个小丸子，压扁，做成耳朵。

• 步骤 9：

  加热搅拌到开始有细细的泡沫， 并且变成焦糖色的时候， 加入淡奶油搅拌， 加淡奶油的时候会有一次沸腾， 所以最好是关火进行。

• 步骤 10：

  制作好的焦糖其实已经很香了， 这时候为了让焦糖更好的挂在熊丸子上， 要在焦糖冷却一会儿后加入吉利丁片， 并搅拌均匀。

• 步骤 11：

  搅拌好的焦糖酱就可以去做淋面了， 把它们淋在轻松熊的脸上， 简称：糊它一脸。

• 步骤 12：

  然后把熊抠下来， 按上杏仁片做的耳朵和白巧克力做的鼻子， 再用巧克力拉线膏画上眼睛和鼻子， 就大功告成了

• 步骤 13：

  出炉