圣诞树桩蛋糕#圣诞烘趴，为爱起烘#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  蛋清蛋黄分离，在蛋清中滴入几滴柠檬汁，然后用打蛋期分三次加入60g白砂糖打发至硬性发泡

• 步骤 3：

  鸡蛋黄加入油用打蛋器打至蓬松

• 步骤 4：

  然后加入纯牛奶用打蛋器搅拌均匀后加入过筛的低筋面粉和泡打粉

• 步骤 5：

  用刮刀搅拌至无颗粒状

• 步骤 6：

  然后取1/2蛋白霜用刮刀切拌均匀

• 步骤 7：

  再将切拌均匀的蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜中切拌均匀

• 步骤 8：

  然后倒入烤盘里，震两下去掉空气泡，烤箱预热后放入烤箱中层上下火175摄氏度烤25分钟

• 步骤 9：

  烤出后震两下去掉热气放凉

• 步骤 10：

  放凉后抹上打发好的可可奶油

• 步骤 11：

  200g奶油加入10g白砂糖和10g可可粉用打蛋器打发

• 步骤 12：

  然后利用擀面杖将蛋糕卷卷起

• 步骤 13：

  抹上打发好的可可奶油

• 步骤 14：

  准备好做圣诞老人的材料

• 步骤 15：

  将奶油加入白砂糖打发，然后装入裱花袋中

• 步骤 16：

  蛋糕卷边缘用叉划出树轮

• 步骤 17：

  草莓洗净后切开用菊花嘴挤入奶油

• 步骤 18：

  然后用黑芝麻点缀眼睛和嘴巴

• 步骤 19：

  随意摆上即可

• 步骤 20：

  完成