芽苗菜饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  先分享一下我种的芽苗菜，依次是白豌豆、麻豌豆、水萝卜和鸡毛菜。豌豆和萝卜都可以吃啦！下面两盘是才浸泡的黑豆和槐豆。

• 步骤 2：

  芽苗菜剪掉根部

• 步骤 3：

  水冲一下沥干水分

• 步骤 4：

  取适量的面加水和成面团，盖上保鲜膜待用。

• 步骤 5：

  准备和馅：把芽苗菜、木耳和胡萝卜切碎备用

• 步骤 6：

  肉馅中放入葱姜末、生抽、料酒、蚝油、糖、盐、食用油和胡椒粉搅拌均匀。

• 步骤 7：

  可以加入一个鸡蛋

• 步骤 8：

  加入木耳和胡萝卜拌匀

• 步骤 9：

  最后加入芽苗菜调成馅

• 步骤 10：

  调好的馅儿（喜欢干一些馅儿可以不加鸡蛋哦）

• 步骤 11：

  把和好的面团拿出来，切成小剂子擀成饺皮。

• 步骤 12：

  一切准备好可以包饺子啦！

• 步骤 13：

  全部包好，我包得不好看哈。

• 步骤 14：

  下开水锅煮熟

• 步骤 15：

  开吃啦，鲜美！