简单版炸鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  首先把鸡翅洗净，用刀划几下放入盐，调味料，辣椒面，大蒜…腌三个小时以上或一夜（有腌料的直接用腌料也行）

• 步骤 2：

  碗里放入适量面粉，一个蛋黄（放个蛋黄更酥脆）加入水，调成糊状

• 步骤 3：

  准备面包糠

• 步骤 4：

  把每个鸡翅都裹上面包糠，用手压实

• 步骤 5：

  中小火油温烧热以后，放入鸡翅，小火炸两分钟翻次面，炸七八分钟，捞出控油

• 步骤 6：

  稍微晾下，在复炸一次，炸个三分钟左右，炸第二遍是更香脆点

• 步骤 7：

  捞出控油，撒上椒盐，辣椒面…和外面卖的是不是一样呢！！！（嘿嘿，我是炸的鸡翅和鸡腿）