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冬节鸽plus收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 高筋面粉 250g
- 糯米粉 250g
- 香菇 4-5个
- 干鱿鱼 半个
- 蒜苗 一根
- 芹菜 一根
- 薯粉 一汤勺
- 椰菜 半个
- 刮薯 半个
- 皇上皇腊肠 一根
- 瘦肉粒 一碗
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 鸡精 适量
- 茼蒿 数量
- 水 适量
冬节鸽plus的做法步骤
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步骤 1：
瘦肉粒加酱油 香油腌制一下，香菇泡发切粒，腊肠切小块，鱿鱼切丝
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步骤 2：
上图三种蔬菜全切粒 沥干水备用，然后下锅把1和2的材料炒熟并拌匀一起！
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步骤 3：
把三种粉 薯粉 面粉 糯米粉按上方材料的量倒入一块加滚水 攉匀
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步骤 4：
用尽各种力揉成光滑面团
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步骤 5：
擀面工具
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步骤 6：
如图所示 做面皮
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步骤 7：
擀好的面皮
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步骤 8：
准备好的馅料
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步骤 9：
开始包冬节鸽，包的手法如图，超级简单的！
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步骤 10：
冬节鸽plus完成
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步骤 11：
开水下锅煮至浮起来，加入茼蒿 盐 出锅放点胡椒粉，完美，开吃！
小贴士
冬节鸽的皮都要自己做的，不然用饺子皮就不好吃了，只能算冬节鸽se！
冬节鸽不是一种鸟，它是一种食物，但它又不是饺子，因为口感不一样...那它是什么？问那么多干嘛，反正能吃就是...哈哈哈
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