四喜蒸饺的做法步骤

• 步骤 1：

  首先把猪肉和鸡肉剁碎，你也可以买现成的。鸡肉是鸡胸脯肉！

• 步骤 2：

  两样肉放在一起，放入葱花！

• 步骤 3：

  加入盐，鸡精，胡椒粉，酱油，耗油，放入适量温水顺时针搅拌。建议肉馅可以和的稀些，用筷子轻松搅动，太干了就多加温水，然后肉馅就可以放在一边了！

• 步骤 4：

  木耳提前泡发，然后切碎，胡萝卜和黄瓜去死切碎，鸡蛋煎好也切碎！

• 步骤 5：

  面粉用开水和面，因为这样做好的蒸饺是透明的，你也可以买现场的饺子皮，揉成光滑的面团！醒15分钟！

• 步骤 6：

  30克左右的面团擀面皮，中间放肉馅！

• 步骤 7：

  两边分别往中间对折！

• 步骤 8：

  相临的面皮捏在一起，做成花朵形状！

• 步骤 9：

  中间放入四样食材！

• 步骤 10：

  最后整理边角，这样蒸饺就好咯。颜色是不是很漂亮！

• 步骤 11：

  上锅蒸15分钟！

• 步骤 12：

  成品！！好吃极了，清单爽口，一点不油腻！！