花环面包#圣诞烘趴 为爱起哄#的做法步骤

• 步骤 1：

  称量材料

• 步骤 2：

  面包桶底部加入液体原料和奶粉

• 步骤 3：

  上面加高粉、低粉和酵母，放入面包机启动和面程序（我的面包机两个20分钟）

• 步骤 4：

  搅打至完全扩展状态，加盖、放入温暖处发酵至两倍大

• 步骤 5：

  取出揉匀

• 步骤 6：

  分成4份

• 步骤 7：

  取一份擀开成长方形

• 步骤 8：

  在1/3处向上折压实

• 步骤 9：

  把上部剩下的1/3 折下来压实搓圆

• 步骤 10：

  全部搓完后醒5分钟

• 步骤 11：

  然后搓成约60cm的细条

• 步骤 12：

  搭成如图的丼字

• 步骤 13：

  下面就开始辫子辫子了，如图从左倒右

• 步骤 14：

  为了大家看清楚，把2 甩上去

• 步骤 15：

  4压3

• 步骤 16：

  1压4

• 步骤 17：

  3压1

• 步骤 18：

  4甩上去，2压3，这一个程序就完了

• 步骤 19：

  按这个顺序，依次编完

• 步骤 20：

  反过来，把另一面也编完

• 步骤 21：

  取任意一头，约一指宽的面团用擀面杖擀薄（尽量的薄）

• 步骤 22：

  然后盖在另外一端的尾部

• 步骤 23：

  把多余的部分包在面包底部

• 步骤 24：

  放入烤盘整形

• 步骤 25：

  入烤箱，发酵功能，20分钟（底部放一碗热水）至1.5倍大

• 步骤 26：

  表面刷蛋液，烤箱180度预热

• 步骤 27：

  入烤箱、中层、上下火、20-22分钟即可（如果表面上色快，要加盖锡纸）

• 步骤 28：

  圣诞节，你准备好了吗