M小姐拯救红薯大作战的做法步骤

• 步骤 1：

  红心山芋洗干净，隔水蒸熟，拿出少许加入水，打成红薯汁，剩下其余的放烤箱150度烤10分钟（来之前表面可以刷一层糖水或蜂蜜水）去掉点水分

• 步骤 2：

  制作面包团：面包机，加入红薯水（红糖/蜂蜜）全麦粉，黑麦麸，酵母和盐，和面程序，然后发酵程序（一个多小时）取出排气，保鲜膜盖好，静置20分钟，已经变成1.5倍大

• 步骤 3：

  再次排气，放入烤好的红薯，包成团子状

• 步骤 4：

  放入烤箱，面团表面喷水，烤箱内放一盆热水，关上烤箱门，二次发酵，一小时

• 步骤 5：

  一小时后，面团发酵两倍大，撒上瓜子肉，放入烤箱150度，30分钟烘烤

• 步骤 6：

  外脆里软的黑麦红薯包就此诞生！切开给大家感受下

• 步骤 7：

  配上一碗红薯汁，一顿营养丰富的早餐就搞定啦！