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八宝菠菜收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 菠菜 400g
- 木耳 10朵
- 蒜末 10g
- 精盐 1小勺
- 鸡精 21小勺
- 生抽 1大勺
- 白糖 1小勺
- 米醋 2勺
- 香油 1勺
- 橄榄油 1勺
- 花生 50克
- 鸡蛋 1个
- 粉丝 50克
八宝菠菜的做法步骤
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步骤 1：
菠菜摘干净，用水洗净控干水分待用，锅中加入水烧开放入菠菜焯烫熟，捞出放入冷水中，依次把木耳，粉丝煮熟，鸡蛋用油摊成薄蛋皮切丝待用，把准备好的食材放入容器中
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步骤 2：
蒜切末
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步骤 3：
花生用油炸熟待用，一定要小火炸制火大容易炸糊了影响口感
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步骤 4：
放入炸熟的花生米，蒜末，糖，盐，生抽，醋，鸡精，香油，橄榄油一起拌均匀美味可口的八宝菠菜就可以食用了
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步骤 5：
这是成品是不是看着就很有食欲
小贴士
水开后锅中加入一点盐，这样焯过的菠菜颜色更加好看，花生米一定要用热锅凉油小火慢慢炸至金黄色，喜欢吃辣的朋友可以加些辣椒油
很有营养的一道素菜，儿子不喜欢吃素菜所以就变着花样给他做着吃
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