无水蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  把蛋清和蛋黄分离，把蛋清放无油无水的容器中，加入几滴柠檬汁分三次加入白糖打发

• 步骤 2：

  把蛋黄打散

• 步骤 3：

  加入食用油，我用的是香油，把蛋油搅拌均匀

• 步骤 4：

  加入和蛋黄同量的牛奶搅拌均匀

• 步骤 5：

  加入低筋面粉搅拌均匀

• 步骤 6：

  把打发的蛋白分三次加入拌匀蛋黄液里，以切拌的方式快速翻匀

• 步骤 7：

  放入面包桶里上面撒上黑芝麻定时开烤。我定的是五十分钟

• 步骤 8：

  出锅了，还不错吧