七月算是比较挑食的孩子吧!不过也奇怪,前段时间,她连吃三个鸡蛋黄还觉得不够,还嚷嚷要吃!最近鸡蛋是一口不吃!怎么哄怎么喂都是不吃,直接不张口了!我就想着换个方法做给她吃!加入了猪肉,胡萝卜让鸡蛋变得不再单调!
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步骤 1:
准备好所有的食材配料
步骤 2:
将猪肉和葱姜放入破壁机中
步骤 3:
启动破壁机,时间设定10秒,速度8,很快就会打成泥状,然后倒入碗中
步骤 4:
接着将胡萝卜切小块,放入破壁机中,时间设定10秒,如果没有打得太过细腻,可以接着打
步骤 5:
将胡萝卜泥和猪肉泥放一起,放入适量盐,生抽搅拌均匀
步骤 6:
两个鸡蛋打散
步骤 7:
电饼铛提前预热,刷上少量的油!
步骤 8:
倒入鸡蛋液,摊成鸡蛋饼
步骤 9:
鸡蛋饼摊好后,冷却了,将搅拌好的胡萝卜肉馅平摊在鸡蛋饼上
步骤 10:
轻轻卷起鸡蛋饼,卷紧点!
步骤 11:
用锡纸将鸡蛋卷包裹起来 放入锅中蒸,水开后蒸大火蒸15分钟!
步骤 12:
蒸好的鸡蛋卷切小块,可以在盘子上提前涂上一层沙拉酱!再将切好的鸡蛋卷放上去
步骤 13:
你也可以试试
大手提示:
1.可以根据自己的喜好放入自己喜欢吃的蔬菜替代胡萝卜
2.用锡纸包裹起来,不容易散!而且蛋卷中也不会进入太多的水蒸气