希望能不用色素做这个饼干,原色的饼干,加上薄荷叶,组成豆果的豆子形象。
而且,饼干拧开即可看到“豆果美食”,周围一层白巧像筑起的城墙,以至于盖上另外一块饼干的时候不会把中间的巧克力压坏,打开有惊喜,有豆果美食。
冬天巧克力特别好凝固,硬脆的巧克力口感更好,饼干看似比较厚实,事实上非常酥松,整体口感更丰富。
这个分量做10~12片半圆饼干
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步骤 1:
黄油加入糖粉,打发
步骤 2:
筛入低筋面粉,杏仁粉,拌匀
步骤 3:
装入裱花袋中,天气冷的话,稍微用热布捂一下
步骤 4:
挤入半圆硅胶模中,表面用抹刀抹平,入烤箱165度烤25分钟左右
步骤 5:
巧克力融化用刮刀抹平,然后等凝固之后,用刀切开,刀用热布捂一下
步骤 6:
白巧克力融化,写上豆果美食几个字,等凝固,可以放冰箱冷藏一下
步骤 7:
饼干周边挤上一层较厚的白巧克力,然后把黑巧克力片,压上,摆上薄荷叶,等白巧克力比较硬了再盖上另外一块饼干
步骤 8:
豆果美食的豆子形象,Get√
步骤 9:
一扭一拧,打开之后就能看到豆果美食