小羽私厨之腐乳南瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  ▲先把南瓜去皮去籽，切成手指粗细的长条。

• 步骤 2：

  ▲把红腐乳用勺子或叉子碾碎，最好带点腐乳汁。用南方那种有辣味的腐乳更好吃。

• 步骤 3：

  ▲炒锅烧热倒油，油热后先放入1大勺的蒜末炒出香味。

• 步骤 4：

  ▲再把碾碎的腐乳泥倒进去炒匀。

• 步骤 5：

  ▲把切好的南瓜放进去翻炒几分钟。

• 步骤 6：

  ▲倒入小半碗的清水，盖上盖子中小火煮到汤汁基本收干就行了。

• 步骤 7：

  ▲做这道菜千万别把南瓜烧的太烂，刚刚煮熟，还能保持南瓜的形状就是刚刚好。你做好了之后记得拍照给我，在微博上@小羽私厨的桐小羽，我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。