红烧鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  没有鳞的鱼处理干净

• 步骤 2：

  再冲洗一遍均匀撒2勺的盐

• 步骤 3：

  葱姜切末6勺料酒调一碗淋汁静置15分钟

• 步骤 4：

  一碗面粉的量

• 步骤 5：

  选一个平底锅烧热倒入两大勺的豆油

• 步骤 6：

  油烧热后把腌制好的鱼沾上面粉下锅

• 步骤 7：

  再接着给另一条鱼裹上面粉

• 步骤 8：

  煎至两面金黄色

• 步骤 9：

  煎好出锅

• 步骤 10：

  蒜 姜 椒切片 干辣椒切段

• 步骤 11：

  之前煎鱼的锅胡底了清洗一下 再热上锅到一小勺的油就够了 放十多粒的花椒

• 步骤 12：

  姜蒜干辣椒炒出香味把煎好的六条鱼全都放锅里2勺米醋烹香

• 步骤 13：

  加水没过鱼身红烧酱油来3勺吧

• 步骤 14：

  锅盖扣上大火15分钟小火15分钟

• 步骤 15：

  收汁香喷喷的装盘开吃

• 步骤 16：

  晚餐

• 步骤 17：

  尖椒鸡蛋杂酱面