五彩烤串的做法步骤

• 步骤 1：

  羊腿上剔下来的肉，切块。肥的太少，凑合吧。

• 步骤 2：

  放入姜丝（粗点没关系，烤的时候只要肉）、蒜蓉、黑胡椒粉、盐，抓匀，盖保鲜膜，放冰箱腌制一夜。

• 步骤 3：

  土豆切薄片（我家切片器切的太厚了，那就要多烤一会），清水里放少许盐浸泡十分钟。

• 步骤 4：

  红、黄甜椒去蒂去籽切小块。

• 步骤 5：

  竹签用清水浸泡十分钟。

• 步骤 6：

  各种食材交替穿成串。

• 步骤 7：

  土豆这样穿好。

• 步骤 8：

  表面刷层油。我家二狗也来帮忙。

• 步骤 9：

  多认真的孩子。

• 步骤 10：

  入烤箱200度烤40分钟，中间取出全部撒椒盐后，考虑到有孩子，可以一半刷烧烤酱，一半撒孜然粉和辣椒粉，烤一会，翻面刷油，再重复上面的刷酱撒料。

• 步骤 11：

  土豆片不用刷烧烤酱了，撒椒盐、孜然、辣椒粉就行了。