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五彩烤串收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 羊肉 250g
- 甜椒 红黄各1个
- 土豆 1个
- 口蘑 14个
- 姜 几片
- 蒜 1头
- 椒盐 适量
- 孜然粉 适量
- 辣椒粉 适量
- 烤肉酱 适量
- 色拉油 适量
- 黑胡椒粉 少许
五彩烤串的做法步骤
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步骤 1：
羊腿上剔下来的肉，切块。肥的太少，凑合吧。
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步骤 2：
放入姜丝（粗点没关系，烤的时候只要肉）、蒜蓉、黑胡椒粉、盐，抓匀，盖保鲜膜，放冰箱腌制一夜。
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步骤 3：
土豆切薄片（我家切片器切的太厚了，那就要多烤一会），清水里放少许盐浸泡十分钟。
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步骤 4：
红、黄甜椒去蒂去籽切小块。
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步骤 5：
竹签用清水浸泡十分钟。
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步骤 6：
各种食材交替穿成串。
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步骤 7：
土豆这样穿好。
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步骤 8：
表面刷层油。我家二狗也来帮忙。
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步骤 9：
多认真的孩子。
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步骤 10：
入烤箱200度烤40分钟，中间取出全部撒椒盐后，考虑到有孩子，可以一半刷烧烤酱，一半撒孜然粉和辣椒粉，烤一会，翻面刷油，再重复上面的刷酱撒料。
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步骤 11：
土豆片不用刷烧烤酱了，撒椒盐、孜然、辣椒粉就行了。
