蓝莓豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  把栗子粉倒入容器中。

• 步骤 2：

  分少量多次的将清水倒入，用筷子搅拌至无结块的糊状。

• 步骤 3：

  提前将琼脂用清水完全泡发。

• 步骤 4：

  取一杯热豆浆。

• 步骤 5：

  将豆浆、栗子糊倒入泡发的琼脂中。

• 步骤 6：

  加入适量的冰糖，开中火将琼脂完全煮化。

• 步骤 7：

  待豆浆琼脂液温凉后，倒入适量的蓝莓酱完全拌匀。

• 步骤 8：

  倒入保鲜盒中，待其自然凝固。

• 步骤 9：

  将容器倒扣，把凝固的蓝莓豆腐切成块状放入碗中。

• 步骤 10：

  倒入适量的冰糖水，在浇上少许蓝莓酱和蓝莓果肉即可食用。