彩色饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  菠菜、南瓜、火龙果分别榨汁；

• 步骤 2：

  面条机装上饺子皮模具，加入2平杯面粉

• 步骤 3：

  盖上搅拌杯盖，在水量杯中加入120ml菠菜汁和30ml水；

• 步骤 4：

  选择“劲道面条”，开始制作饺子皮；

• 步骤 5：

  面皮挤出后，将面皮铺平，用切圆器切出饺子皮；

• 步骤 6：

  用同样的方式做出黄色和红色饺子皮；

• 步骤 7：

  制作肉馅：羊肉或牛肉切小块，和姜片一起放入九阳破壁料理机，打入鸡蛋，选择“酱料”功能，将羊肉搅打成劲道肉馅；

• 步骤 8：

  洋葱切碎，胡萝卜擦丝，拌入肉馅；调入色拉油和香油各1大勺，蚝油、生抽、料酒适量，盐、糖、胡椒粉根据个人口味酌情调入，肉馅搅打上劲；

• 步骤 9：

  按自己喜欢的方式包饺子吧；

• 步骤 10：

  完成饺子；

• 步骤 11：

  起锅烧水，加少量盐，放入饺子；

• 步骤 12：

  下入饺子煮至饺子浮起，点2次冷水

• 步骤 13：

  煮开捞出，蘸调料即可享用。