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刀鱼扒白菜收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 带鱼 2条
- 白菜 适量
- 油 适量
- 盐 少许
- 葱 适量
- 姜 适量
- 白糖 少许
- 米醋 3勺
- 料酒 2勺
- 老抽 3勺
- 糖 1勺
- 白面 4勺
- 淀粉 2勺
刀鱼扒白菜的做法步骤
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步骤 1：
刀鱼切断用老抽，料酒，盐腌制
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步骤 2：
白面和淀粉
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步骤 3：
把腌好的鱼控水沾淀粉和面
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步骤 4：
少油，双面煎成金黄色
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步骤 5：
放入白菜！
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步骤 6：
把白菜铺到鱼的下面！在加入腌制鱼的调料，在加水！超过鱼就行
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步骤 7：
大火制开锅！小火炖，收汤！
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步骤 8：
因为给孩子吃，所以我都会多炖一会！
我就是典型的北方人！不能理解为什么刀鱼要去皮！带鱼！！！
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