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步骤 1:
准备好材料
步骤 2:
热锅放少许油,小火把花生米慢慢炸熟,盛出放凉。
步骤 3:
事先把木耳泡好,开水焯2分钟,捞出放凉。
步骤 4:
菠菜用放入开水焯1分钟,捞出后用凉白开过水。
步骤 5:
红椒和蒜用小旋风打碎或用刀切碎
步骤 6:
挤出花生酱用温水调开,放入盐,醋和香油成糊状。
步骤 7:
菠菜放入盘中,放入木耳。
步骤 8:
撒上蒜末
步骤 9:
淋上花生酱汁拌匀
步骤 10:
最后放入炸好的花生即可
步骤 11:
咸香适口的下饭菜!
木耳需提前用凉水泡好,切不可用热水或开水泡会破坏了木耳的营养成分。