三色蛋干丝#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材

• 步骤 2：

  莴笋,胡萝卜,去皮切丝,甜椒切丝,葱切末.

• 步骤 3：

  沈师傅鸡蛋干也切成丝备用.

• 步骤 4：

  炒锅,热锅凉油,爆香葱,先下胡萝卜煸炒,再加入莴笋丝.加1勺蚝油,旺火快炒,避免莴笋出水.

• 步骤 5：

  莴笋变色,加入蛋干丝,锅子翻几下.把蛋干丝翻散.

• 步骤 6：

  最后加入甜椒丝,调入适量盐.出锅.

• 步骤 7：

  成品

• 步骤 8：

  成品

• 步骤 9：

  成品