鲜虾馄饨的做法步骤

• 步骤 1：

  虾仁首先挑去虾线

• 步骤 2：

  加入盐、小苏打抓揉1分钟，然后用水冲净控干水分

• 步骤 3：

  虾仁是不是透亮了许多

• 步骤 4：

  取一半的虾仁用刀背碾碎（不要剁）

• 步骤 5：

  两种虾仁混合加盐、糖、白胡椒粉、淀粉拌匀

• 步骤 6：

  最后馅里加少许葱油拌匀即可成馅

• 步骤 7：

  取一片馄饨皮中间放入少许馅

• 步骤 8：

  如图斜着对折（馄饨皮四周可以涂少许水，这样会沾的更牢）

• 步骤 9：

  再把两个角弯折在一起即可

• 步骤 10：

  依次做完，也可以冻在冰箱里随吃随煮。

• 步骤 11：

  菠菜洗净取芯，香葱切碎、紫菜掰开

• 步骤 12：

  先用开水把菠菜烫熟

• 步骤 13：

  . 用鸡汤活水将馄饨煮熟，入碗加入生抽、紫菜、菠菜即可食用。

• 步骤 14：

  大颗的虾仁呦