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步骤 1:
锅里开水烧开倒入切好的菱形青椒跟胡萝卜,焯一下 变色即可捞起一旁待用 趁着锅里热水放入葱姜,料酒 把切好花刀的腰子倒入焯水 变色捞起
步骤 2:
热锅冷油 依次倒入青椒胡萝卜 腰子 因为都焯过水断生了 翻炒均匀调入豆瓣酱(也可以用耗油) 调味即可
步骤 3:
装盘
腰子不要焯太老不然口感会柴
饭扫光之肝腰合炒
家常爆炒腰花!鲜香脆嫩无腥味!
爆炒腰花
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板栗煨猪腰
香辣酸菜滑肉米线
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