桂花冰糖梨盅的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。梨，冰糖，枸杞。

• 步骤 2：

  梨，洗净，削皮。

• 步骤 3：

  梨子，大约四分之一处，切开一个盖，如图。

• 步骤 4：

  用小刀在梨中间，将梨核挖去。放入冰糖。

• 步骤 5：

  枸杞洗净，放入。

• 步骤 6：

  盖上“梨盖”，用牙签固定。

• 步骤 7：

  锅中放水，准备蒸梨。

• 步骤 8：

  将梨放入碗里，放入锅中。 也可以直接选择蒸锅蒸。蒸一个小时，冰糖完全融化，梨子变得透亮。

• 步骤 9：

  蒸好后，取出梨子，拿掉牙签。

• 步骤 10：

  撒些干桂花，即可。