在圣诞节的时候,人们经常彼此送的礼物就是拐棍糖“CANDY CANE”。圣诞节的意义就是纪念耶稣基督的诞生,而拐棍糖的特点就象征了耶稣基督自己的特征和他为我们所做的事情!
爱烘焙的人自然会想到用面粉替代糖,做出不一样的拐杖糖!
不一样的拐杖糖,同样的意义!
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步骤 1:
准备好所有食材配料
步骤 2:
软化的黄油加入白糖,用打蛋器打至颜色发白
步骤 3:
分两次加入蛋白打发 (放色素的那一部分可以放入色素了)
步骤 4:
接着筛入面粉,揉成光滑的面团,放入冰箱冷藏 半小时
步骤 5:
两个面团分别分成12等份,差不多每个10g左右的小面团
步骤 6:
用手将两种颜色小面团都搓成10厘米左右的面条状
步骤 7:
然后向相反方向旋转合并起来
步骤 8:
搓成15厘米左右的长条!然后做成弯钩壮
步骤 9:
.烤箱提前预热,上火150度,下火140度,烤20分钟就可以了!
步骤 10:
味道不错呀
步骤 11:
七月还挺喜欢吃滴
步骤 12:
你也可以做起来
步骤 13:
快来试试吧
大手提示:
1可以用其他色素代替红色色素,一样的很美!
2.可以加入适量的芝麻,味道会更好