虫草花乌鸡汤的做法步骤

• 步骤 1：

  材料准备好，乌鸡半只剁块状洗净，生姜切片，桂圆干去壳，虫草花清水冲一下后泡水。

• 步骤 2：

  乌鸡焯水后捞出洗净。

• 步骤 3：

  全部食材加水放入电压力锅或电炖锅或电饭煲中炖，选择煲汤模式（泡虫草花的水也倒进去）。如果明火用砂锅，汤锅炖煮，先开大火煮开，再调小火慢炖一个半小时左右。

• 步骤 4：

  出锅前加盐调味即可。

• 步骤 5：

  一饭一汤，简餐。