圣诞特辑-圣诞花环面包的做法步骤

• 步骤 1：

  提前把所有材料准备好

• 步骤 2：

  把主面团的材料按照先液体后粉类的顺序放入面包桶

• 步骤 3：

  启动imix程序，需要两次，共40分钟

• 步骤 4：

  两个imix程序结束的时候就可以拉出手套膜了

• 步骤 5：

  然后启动发酵模式，发酵到两倍大，用手指插进去不回缩不反弹就是发酵好了

• 步骤 6：

  面团发酵好拿出来均匀分成六个面团，排气整圆，盖保鲜膜醒发20分钟

• 步骤 7：

  松弛好之后，取一个面团，先擀成椭圆形，然后翻面将底边擀薄。这样卷起后收口会自然贴合

• 步骤 8：

  接着自上而下卷成卷，全部做好之后，再盖上保鲜膜，松弛10分钟

• 步骤 9：

  然后将面团慢慢的揉搓成约70CM的长条，记得盖好保鲜膜，不然容易变干

• 步骤 10：

  先取三条，编成麻花辫，然后放在烤盘里，把辫子的首尾相连，捏结实，另外三条也是同样的操作方法

• 步骤 11：

  发酵至两倍大即可，在表面刷上鸡蛋液，再装饰上葡萄干或者蔓越莓干就可以了，还可以撒上椰蓉，味道更香

• 步骤 12：

  放入预热好的烤箱，上下火160度，烘烤20分钟，上色之后记得加盖锡纸，防止上色过深

• 步骤 13：

  烤好之后在烤网上晾凉

• 步骤 14：

  然后在表面筛上糖粉，装饰上丝带，节日气息更浓