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草莓乳酪杯收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 苏打饼干 （碾碎） 200g
- 咖啡 20g
- 卡夫奶油奶酪 250g
- 安佳淡奶油 250g
- 丘比草莓果酱 170g
- 糖 50g
- 草莓 5个
草莓乳酪杯的做法步骤
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步骤 1：
饼胚：饼干碎放入碗中，边缓慢倒入咖啡，边搅拌均匀，将拌均的饼胚，放入慕斯杯的底部，用汤匙压平铺满，备用。
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步骤 2：
内馅：把奶油奶酪倒入碗中，加入糖，搅拌至顺滑的糊状。
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步骤 3：
淡奶油放入盆中，打发成形（将打蛋头拎起，奶油呈小尖角）。
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步骤 4：
将奶油奶酪，倒入打发的淡奶油中，搅拌均匀，然后装入裱花袋，挤入铺好饼干底的慕斯杯中。
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步骤 5：
再铺上一层草莓果酱，用水果装饰即可。
2016丘比轻食大赛入围作品，原始配方由风中小荷提供
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