苦瓜嚷肉的做法步骤

• 步骤 1：

  苦瓜洗净切段，去掉瓜瓤

• 步骤 2：

  每一个孔里摸上生粉，防止肉馅脱落

• 步骤 3：

  把提前做好的肉馅塞入孔内

• 步骤 4：

  如果喜欢馅多的朋友可以在每一个上面放上肉圆或装多点

• 步骤 5：

  锅水开放入馅盘下锅盖盖蒸15分钟左右

• 步骤 6：

  蒸熟后端出待用

• 步骤 7：

  准备好炒料和生粉水

• 步骤 8：

  锅少许油热下入辅料炒香

• 步骤 9：

  把蒸盘里的汁水倒入锅中

• 步骤 10：

  煮开后调味勾淀粉水，千万不能太干，稀稠度成透明状

• 步骤 11：

  淋入几滴香油或食用油增加芡汁的色泽

• 步骤 12：

  我是为了拍照，才把汁水过滤淋入菜品上，自己吃可以直接淋在上面

• 步骤 13：

  有了芡汁口感更滋润，透亮

• 步骤 14：

  清热解毒又美味

• 步骤 15：

  口感棒棒滴啦，可以在下锅前加一颗枸杞是增加美感又不失营养