本帮菜瑰宝【三林塘肉皮】教你发肉皮 by 蜜桃爱营养师私厨 - 菜谱

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大量的胶原蛋白质，令你皮肤丰盈弹润。
一个上海特色的食材。

蜜桃爱营养师私厨 2016年12月13日发布

2012年，上海浦东三林塘本帮菜，被列为浦东新区非物质文化遗产。
三林塘肉皮，自然是最闪耀的食材。
今天教大家，肉皮用来炖汤之前的发泡方法。还有其他泡发方法，日后继续补上。

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