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快手版泡菜收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 泡椒 15个
- 白砂糖 适量
- 白醋 适量
- 盐 适量
- 紫甘蓝 适量
- 白萝卜 适量
快手版泡菜的做法步骤
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步骤 1：
先将紫甘蓝白萝卜洗净，萝卜切条，紫甘蓝手撕，放适量盐，白糖腌一个小时！
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步骤 2：
调制酸水，将剥好的大蒜泡椒放到坛子里加入白醋加入适量的盐，白糖调制！
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步骤 3：
将腌好的萝卜跟紫甘蓝放到容器里腌制两天就可以尝到好吃的泡菜啦！
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步骤 4：
两天检验成果，酸甜爽口，甜而不辣，味道真的超棒，一点都不比外面的差颜色也很棒有木有
小贴士
白糖能加速发酵，而且会产生乳酸，这样做出来的泡菜酸酸甜甜的，特别的爽口！如果喜欢辣的朋友可以多加些泡椒，还有小米椒！
心血来潮想试试泡菜怎么做，毕竟外面买的还是有点不放心，就想好好做自己想做的美食，不断学习不断进步，成为一个不折不扣的吃货！hhhh~~~~~
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