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步骤 1:
准备食材:腊肠、胡萝卜;
步骤 2:
胡萝卜洗净去皮,切薄片,腊肠切薄片;
步骤 3:
热锅,倒入一点点油,加入切好的腊肠,小火煎熟即可;
步骤 4:
煎锅腊肠的油锅,不需要放油,爆炒胡萝卜片;
步骤 5:
胡萝卜片八成熟加入煎好的腊肠、生抽;
步骤 6:
放盐、炒均,即可。
1.煎腊肠倒掉时候一定要小火;
2.瘦腊肠,需要多放一点点油,不要煎太干;
3.炒胡萝卜要大火翻炒。