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步骤 1:
准备材料。
步骤 2:
步骤 3:
花椒煮水,水开后,放入排骨去除肉腥和血沫,小火煮20分钟。
步骤 4:
炒锅里油烧热,放入八角,葱花和干红辣椒丝爆香,下豆角炒至断生。
步骤 5:
下排骨,加入开水,水没过排骨和豆角。放老抽,生抽,料酒,盐,白糖和蒜,水开后,撇去浮沫。小火炖30分钟后,大火收汁即可。
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